Food

17Aug

Shivaji Military Hotel | শিবাজী মিলিটারি হোটেল

বিরিয়ানি অনেক ঐতিহাসিক বিশ্বাস করেন যে বিরিয়ানি পারস্য থেকে মুঘলদের হাত ধরে ভারতে এসেছিলো। পরবর্তী সময়ে মুঘলদের রাজকীয় রান্নাঘরে বিরিয়ানি আরও
01Aug

Anand Dum Biriyani – Hoskote | আনান্দ দম বিরিয়ানি – হোসকোট

হোসকোটে বা হোসাকোট (ইংরেজি: Hoskote) ভারতের কর্ণাটক রাজ্যের বেঙ্গালুরু গ্রামীণ জেলার একটি স্থান। এটির অবস্থান অক্ষাংশ ও দ্রাঘিমাংশ হল ১৩.০৭° উত্তর
10Dec

বাঙালিই বাঙালির বড় শত্রু

এক দিনে দুই চমক। প্রথম ঘটনা, ব্যাঙ্গালোরের একটি বাঙালি খাবারের হোটেল, নাম প্রকাশে আমি অনিচ্ছুক। গতকাল বিকালে দিনদয়াল পোরটা (formerly known
19Sep

চিনে বাদামের গল্প

গতকাল work from home ছিলো। সকাল ৮ টায় বিছানায় শুয়ে শুয়ে এক চোখ খুলে ল্যাপটপে login, তার পর টানা ১ঘন্টা আবার
05Aug

Misti Dey | মিষ্টি দে

মাথায় একটা ছোট গল্প এলো, তাই লিখে ফেললাম ভুলে যাওয়ার আগে। গল্পের স্থান ও সব চরিত্রই কাল্পনিক। বাস স্ট্যান্ডের পাশের দোকান
10Jul

Salt scandal | লবণ কেলেঙ্কারি

আমার দৈনন্দিন জীবন এমন সাদামাটা আর একঘেয়েমি সরল রেখায় চলতে থাকে যে গ্রাফের ওঠানামা একদম নেই বললেই চলে। বহু দিন পরপর
23Jun

আমি পোহা আসক্ত মানুষ

ছোটবেলায় পোহা / পোহে / চিড়ের পোলাও  ছিল আমার কাছে অমৃত। আমার সব বন্ধুরা প্রায় স্কুলে নিয়ে যেত ঘুরিয়ে ফিরিয়ে। আমাকে
08Jan

জিলাপি ওয়ালার গল্প

গল্প বা উপন্যাস শুধু কাগজের বইয়ের পাতায় থাকে না। প্রত্যেকটি মানুষ এক একটি গল্প,  এক একটি উপন্যাসের উদাহরণ। প্রত্যেক মানুষের যেমন
26Mar

নারকেলের পিঠে

আমার শৈশব আর আমার ছোট বোনের শৈশবের মধ্যে অনেক পার্থক্য। আমি সেকালের শেষের ৮০র দশক আর আমার ছোটবোন একালের। আমি আর
20Apr

স্টেশনের লেবুজল

শিয়ালদা থেকে বনগাঁ, লোকাল ট্রেনে উঠলেই আপনি খুব সহজেই পান করতে পারেন ঠাণ্ডা লেবুজল। মোটামুটি সব স্টেশনেই আপনি পাবেন এই লেবুজলের
05Mar

Sev Bhaji | সেভ ভাজি

বেশি দিন আগের ঘটনা না, ২০১২ এর শেষের মাস, স্থান মহারাষ্ট্রের আউরাঙ্গাবাদ শহর। আমি সদ্য স্নাতকোত্তর পাস করে নতুন চাকরি নিয়ে